Лекарственные сборы могут содержать совсем не те растения, что указаны на этикетке.
Исследование сборов для похудения, о которых шла речь в статье про кирказон («Химия и жизнь», 2013, № 10), показало, что они содержат ядовитые добавки. Что это, частная ошибка или распространенная практика? Ответ на вопрос нашли канадские ученые из университета Гуэльфа во главе со Стивеном Ньюмастером, которые проанализировали 44 сбора растений от 12 компаний и 50 образцов листьев, продаваемых в Северной Америке. Поскольку идентифицировать по внешнему виду компоненты смеси невозможно, они использовали ДНК-штрихкоды, то есть искали короткие фрагменты ДНК с характерными для каждого растения последовательностями нуклеотидов.
Анализ показал, что посторонние растения, не указанные на этикетке, содержатся в 59% изученных образцов! В большинстве остальных обнаружились еще и замены одного растения на другое. Всего из 44 образцов от добавок, замен или использования растений-наполнителей были свободны 14 образцов, и только 2 компании из 12 поставляли чистую продукцию. Поскольку некоторые из неуказанных растений были ядовиты, такая практика требует принятия серьезных мер, особенно с учетом популярности травяных сборов.
«BMC Medicine», 2013, 11, 222; doi:10.1186/1741-7015-11-222
